Origine de la recette :

Ingrédients :

pour 6 ramequins

- 5 jaunes d'oeufs
- 25 cl de crème liquide
- 25 cl de lait entier
- 125 g sucre
- 1 gousse de vanille + un peu de vanille liquide

Préparation :

1. Mettre les jaunes d'oeufs dans la cuve du robot

2. Verser le sucre

3. Mélanger vitesse max pendant 2 mn pour les faire blanchir

4. Ajouter la vanille

5. Ajouter le lait et la crème

6. Lancer le programme "Dessert" : vitesse 4 - 85° - 12 mn

7. Laisser refroidir à température ambiante pendant 20 mn

8. Mettre dans une sorbetière pendant 25 mn

9. Mettre au congélateur 1 h avant de servir

 Origine de la recette :

Ingrédients :

pour 6 ramequins

- 500 g de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 50 g sucre en poudre
- 200 g de chocolat à dessert
- 10 g maïzéna

Préparation :

1. Mettre dans le Companion le lait, le sucre,les jaunes d'oeufs et la maïzéna

2. Programmer 10 sec vitesse 5 pour bien mélanger

3. Lancer le programme "Dessert" : 10 mn 90° vitesse 4

4. Couper le chocolat en morceaux et le mettre dans le bol au bout de 2-3 mn

5. Laisser refroidir à température ambiante et mettre au frigo avant de déguster