Origine de la recette :

Ingrédients :

GATEAU :
 - 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre demi-sel
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 boite d'ananas

CARAMEL :
- 10 morceaux de sucre
- un peu d'eau

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

2. Mélanger le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans un saladier

3.Ajouter la farine et la levure

4. Ajouter le beurre fondu

5. Napper un moule à manquer du caramel, puis disposer des tranches d'ananas préalablement égouttées

6. Verser la pâte dessus et mettre au four pendant 40 min

7. Sortir le gâteau du four. Attendre 10 mn. Le démouler et le napper avec le jus d'ananas