Origine de la recette :

Ingrédients :

- 600g de filet mignon de porc découpé en gros morceaux
- 2 cs de miel liquide
- 1cs de vinaigre balsamique
- 2 cs de sauce soja
- 100g de pulpe de tomates
- 15cl de bouillon de légumes
- 1 cc d'huile
- 1 oignon émincé
- Sel, poivre

Préparation :

1. Mettre le cookéo en mode Dorer

2. Verser l’huile dans la cuve et faire revenir la viande et l’oignon

3. Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja

4. Faire caraméliser le tout

5. Arrêter le mode « Dorer »

6. Ajouter la pulpe de tomates et le bouillon de légumes

7. Passer le cookéo en mode cuisson sous pression 15min

8 Ajouter un peu de maïzéna et remettre quelques minutes en mode Dorer si la sauce est trop liquide

 Origine de la recette :

Ingrédients :

 - 1 oignon émincé
- huile d’olive
- 4 paupiettes
- 2 cc de fonds de veau
- 10 cl d'eau
- 10 cl de vin blanc
- 1 cs de moutarde
- 2 cs crème fraîche
- herbes de provence

- pommes de terre
- carottes
- courgette

Préparation :

1. En mode dorer,  faire revenir les paupiettes dans un peu d’huile

2.  Ajouter les oignons

3. Ajouter le fond de veau, l'eau, les herbes de provence, le vin blanc, la moutarde

4. Couper les légumes et les mettre dans le panier vapeur

5. Mettre en cuisson rapide pendant 12 minutes

6. Ajouter de la maïzéna et/ou remettre en mode "dorer" si la sauce est trop liquide

7. Ajouter la crème fraîche et remuer

 Origine de la recette :

Préparation :

Remarque :

 Origine de la recette :

Ingrédients :

 - 1 oignon
- Huile d’olive
- 1 carotte
- Viande de boeuf haché
- Ail
- 1 boite de concentré de tomates
- 1 boite de pulpe de tomate
- 70 g de vin blanc
- Origan et herbes de provence
- 1 cs de sucre
- 250 ml d'eau

Préparation :

1. En mode dorer,  faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile

2. Ajouter le boeuf

3. Laisser dorer

4. Ajouter le reste des ingrédients

5. Mélanger

6. Mettre en cuisson rapide pendant  6 mn

7. Servir sur des pâtes et accompagné de gruyère rapé

Remarque :

 Origine de la recette :

Ingrédients :

 - 2 pommes de terres
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons
- 1 l d'eau
- Fromages frais (3 cubes de St Moret)
- 1 cube de bouillon de poule

Préparation :

1. Mettre dans la cuve, munie du couteau ultra-blade, les oignons, les pommes de terre et les poivrons coupés en morceaux

2. Ajouter le cube et l'eau

3. Mettre le programme soupe P1 (100° pendant 40 mn)

4. Ajouter le fromage frais et mixer vitesse 12 pendant 1 mn