Et ça ... c'est l'approbation de mon fils ... qui a mangé tous ses légumes !! lol

Ustensile utilisé :

Ingrédients :

 
Pour les légumes :
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 courgette
- 1 navet
- 1 carotte

Pour le saumon :
- 3 pavés de saumon
- huile d'olive
- sel, poivre
- herbes de provence

Pour la sauce :
- 1 noisette de beurre
- 1 c à café de moutarde
- 2 cs de crème fraîche
- sel

Préparation :

1. Couper les légumes en dés, les déposer dans le cuit-vapeur et les cuire 20-25 mn

2. Pendant ce temps, saupoudrer les pavés de saumon de sel, poivre, quelques herbes de provence et d'un filet d'huile d'olive

3. 10 mn avant la fin de cuisson des légumes, mettre le saumon dans le cuit-vapeur

4. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la moutarde, la crème fraîche et le sel. Eteindre au premier bouillon

Vous remarquerez les choux de bruxelles en train cuire dans le panier d'à côté !!

Ustensile utilisé :

Ingrédients :

 
- 80 g de chocolat à dessert
- 30 g de beurre
- 2 oeufs
- 2 cs de farine
- 40 g de sucre

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole sur feu doux

2. Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, puis le beurre et le chocolat fondu

3. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange

4. Verser la pâte dans 3 verrines et fermer

5. Mettre en vapeur 20 mn

6. Lors du service, retirer les couvercles