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Saumon vapeur et ses petits légumes
Et ça ... c'est l'approbation de mon fils ... qui a mangé tous ses légumes !! lol
Ustensile utilisé :
Nicer Diper Plus
Cuit-VapeurIngrédients :
Pour les légumes :
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 courgette
- 1 navet
- 1 carottePour le saumon :
- 3 pavés de saumon
- huile d'olive
- sel, poivre
- herbes de provencePour la sauce :
- 1 noisette de beurre
- 1 c à café de moutarde
- 2 cs de crème fraîche
- selPréparation :
1. Couper les légumes en dés, les déposer dans le cuit-vapeur et les cuire 20-25 mn
2. Pendant ce temps, saupoudrer les pavés de saumon de sel, poivre, quelques herbes de provence et d'un filet d'huile d'olive
3. 10 mn avant la fin de cuisson des légumes, mettre le saumon dans le cuit-vapeur
4. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la moutarde, la crème fraîche et le sel. Eteindre au premier bouillon
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